BOLO DE CERVEJA

INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiro a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo.
  2. Adicione a cerveja e misture.
  3. Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve
  4. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºc por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  5. Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir

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