Torta de arroz gratinada para o dia a dia aprenda receita com gostinho de queijo

INGREDIENTES

  • 250g de tomates maduros
  • 200g de arroz cozido
  • 4 ovos
  • 150g de queijo emmental
  • 200g de ricota
  • 25g de queijo parmesão ralado
  • 30g de farinha de rosca
  • manteiga
  • manjericão e orégano
  • sal e pimenta

MODO DE PREPARO

  1. Corte os tomates ao meio, retire as sementes e deixe escorrer.
  2. Misture com o arroz cozido com o queijo Emmental e duas claras, e forre a base de uma assadeira untada.
  3. Asse no forno a 200°C, por 20 minutos.
  4. Misture queijo ralado, farinha de rosca (deixe um restinho só para polvilhar por cima), orégano, manjericão, sal e pimenta.
  5. Bata os ovos restantes, com a ricotta e distribua sobre o arroz com tomates.
  6. Polvilhe com a farinha de rosca e asse no forno a 200°C, por mais 20 minutos.

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